quinta-feira, 25 de junho de 2009

Nasce mais um blog.

Sempre gostei muito de acompanhar blogs, tem alguns que leio quase que diariamente e de vez em quando batia uma vontade de escrever um também. Principalmente na época do meu casamento ( casei em 09/08). A quantidade de blogs sobre o assunto é impressionante. Noivas escrevendo o diário dos preparativos, profissionais divulgando seu trabalho, casadinhas dando dicas a noivinhas. Enfim, uma enxurrada de informações e troca de idéias onde eu mergulhei de cabeça e extraí o máximo de informações. Tenho muito o que agradecer as noivinhas blogueiras!
Desde o final dos meus preparativos fiquei com a idéia fixa que queria trabalhar no ramo. Como Party Designer, óbvio! O grande dilema era: como hobby ou levar isso a sério profissionalmente? Como conciliar a profissão de arquiteta com a de party designer? Essa dúvida me acompanhou por alguns meses até que descobri o que de fato me proporcionava mais prazer. Então mergulhei de cabeça! Me matriculei em um curso de Flower Design, li dezenas de publicações a respeito, estudei muito, investi pesado na minha nova profissão. Decorei alguns eventos de família e amigos, ainda não profissionalmente. Fui muito elogiada e isso me deu um "gás" e me convenceu que estava no caminho certo.
Durante a organização desses eventos não me envolvi somente com a decoração, isso não me bastava. Vira e mexe pegava um dos livros da minha coleção de publicações sobre culinária e dava pitacos sobre o cardápio, e ficava com uma vontade imensa de me atirar na cozinha também.
Desde a adolescência que compro livros de culinária. Adoro!!! Sou apaixonada pelo tema! Durante esses anos todos vim aprimorando minhas habilidades na cozinha. Então resolvi juntar minha duas paixões e abrir minha empresa.Apresentei minha proposta a um amigo que recentemente abriu um buffet e foi assim que nasceu a Flowers and Flavours!
Organizamos eventos para no máximo 100 pessoas e não estabelecemos o mínimo. Pode ser um jantar romântico para dois, uma reunião de amigos de dez pessoas, um intimate wedding, aniversários, eventos informais...
Arrumamos e decoramos a casa ou salão de festas para a ocasião, elaboramos o menu, enfim, fazemos a festa para o cliente. Seja só oferecendo sugestões de menu ou confeccionando os pratos, petiscos e sobremesas. Se o cliente quiser só ornamentar a casa ótimo, ou se precisar somente do jantar, sem problemas. Não temos pacotes pré-estabelecidos. Montamos o evento de acordo com o que o cliente precisa.
O blog nasceu com o intuito de divulgar a Flowers and Flavours e dar dicas de culinária, decoração e montagem de arranjos florais. Espero que gostem! Um grande beijo,

Tuana Morgado.